豆腐皮和鸡蛋搭配很畅销

发表时间：2021-01-01
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豆腐皮跟鸡蛋相信小伙伴们都知道是两种非常美味，又有营养价值的美食。通常小伙伴们都是将豆腐皮和鸡蛋拿来清炒，这种做法虽然美味，但还达不到一出锅立马抢光的效率。那豆腐皮,鸡蛋究竟怎样制作才能够达到一出锅立马抢光的效率呢？下面小编跟大家分享一个秘制方法，按上边的方法制作出来的美食一出锅保证抢光。下面一起来看看制作方法吧！

在制作美味豆腐皮鸡蛋，青丝法之前首先准备一根胡萝卜，把胡萝卜清洗干净消掉胡萝卜皮，然后放在案板上切成细丝备用。接着再准备几根香葱，清洗干净切成香葱长段。之后再准备一小把香菜，清洗干净切成小段备用。

下面把豆腐皮切成十厘米左右的方块。接着在切好的豆腐皮上面放入少许的胡萝卜丝,香葱段,香菜段，然后用手将豆腐皮卷起来。卷好之后装入盘子中备用。

下面准备一个干净的碗，往碗中打入三个鸡蛋，然后加入少许食用盐,胡椒粉用筷子搅拌均匀备用。

下面准备一个平底锅或者电饼铛，先预热，然后刷上一层食用油，等油温上来后把鸡蛋液倒入一半进电饼铛中。之后晃动一下让鸡蛋均匀的摊在锅底。接着把卷好的豆腐皮放在鸡蛋皮的上面，之后再豆腐皮卷上刷一层辣椒酱。最后把剩下的鸡蛋液倒入锅中，再盖上盖子闷一分钟左右。1分钟之后出锅，再撒上一层黑芝麻简单美味的豆腐皮鸡蛋饼就制作完成了。

温馨提示:全过程一定要小火加热，以免将豆腐皮饼煎黄。

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