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做豆腐时，大豆一般需要研磨两到三遍，以便能更充分的提取出大豆中的蛋白质，豆浆也会更细腻。另外豆渣在二次甚至三次研磨时，也要适量的添加水。豆腐是水中求财，所以对于水的要求是很严格的，一定要掌握好水和豆、…

豆腐皮也叫千张、干豆腐、百叶等，不同地区的叫法都不同，但是其实它是一种产品。豆腐皮在生活中的食用场景也非常多。 做豆腐皮最重要的是什么？当然是质量了，你做的不好吃，肯定不会有人买，那也就肯定是赚不到钱…

现在很多朋友想购买豆腐皮机，豆腐机系列产品，总把价格放在第一位，把价格作为购买豆腐皮机，豆腐机等设备的标准，其实这是一个错误的思维，购买豆制品设备时，首先要去了解豆腐皮机厂家的专业程度，设备的实用程度…

豆腐旺季已经来临，很多想要从事豆制品行业的朋友已经开始考察豆腐机厂家，选择适合自己的设备了，那么刚开始做豆腐生意，应该选择多大型号的豆腐机呢？小编建议大家刚开始做豆腐生意，可以从小做起，先选择一台小型…

做豆腐应该选什么大豆？大豆蛋白质量如何划分？一斤豆子能做多少豆腐？这些都是准备从事豆制品行业的朋友想知道的问题，下面带大家一起来了解一下！事实上，不同种类的豆腐是由不同的大豆制成的。制作卤水豆腐选用东…

经常有客户会问做豆腐，煮浆都有什么方式的，到底哪种煮浆更好用，其中问的比较多的是蒸汽煮浆和电煮浆到底哪个更好？为什么有人选蒸汽煮浆，有人会选电煮浆呢？蒸汽煮浆和电煮浆都是有多种形式的，今天就来详细讲讲…

豆腐机器就是把大豆做成豆腐、豆浆等一些豆制品的机械。该豆腐机器一般是由分离式磨浆机、煮浆机、气动压制机等组成，使用非常方便，深受好评。我们都知道在使用设备的时候要注意维护和保养，并且掌握一些关于豆腐机…

喝豆浆应选择正确方法，否则会影响健康。所以，务必注意以下几点： (1)一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。当豆浆煮至85～90℃时，皂素因受热膨胀而产生大量气泡，易出…