加工豆制品应该注意几点

发表时间：2021-01-01
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豆腐皮有着很高的营养价值，它是蛋白质、氨基酸含量高，还有铁、钙等人体所需的18种微量元素，儿童食用豆制品豆腐皮可以提高自身身心健康，有利于身体和智力的协调发展，老年人坚持食用可，是老少皆宜的美味健康食品。也正是因为这个原因，越来越多的人喜欢吃豆腐皮，所以我们更要了解豆腐皮加工时在卫生方面的一些注意事项，这样我们才可以吃的很放心。首先是原辅料，不合格的原辅料肯定是不可以加工的，原辅料在加工之前一定要经过相关部门的检查。加工的时候一定要按照工艺规程和卫生标准进行操作，做出来的产品必须要符合卫生标准。加工好的食品在进行包装之前不仅要检查包装物的卫生，包装人员必须要穿戴好浅色工作服，手上保持清洁干净.加工厂的卫生一定要干净，里面的工作人员不可以抽烟或者有其他不文明的现象，里面的容器也要经过消毒。

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